No volverá e existir el Gran Café Gijón tal y como lo hemos conocido hasta ahora. El establecimiento ha dejado de estar en manos de la familia Escamilla para pasar finalmente a ser propiedad de un grupo empresarial dedicado a una gastronomía lujosa, el Grupo Capuccino, que cuenta con numerosos locales en lugares como Mallorca, Ibiza, Málaga o Suiza, y es ya el nuevo propietario del local fundado en 1888, convertido en un icono de la vida literaria, política y social madrileña. A priori, se ha asegurado que se mantendrá el estilo una vez que se inaugure en enero, “El Café de Gijón conservará la esencia que le ha acompañado a lo largo de su historia. Mostramos nuestra satisfacción por la operación llevada a cabo y la ilusión en el proyecto”, aseguran desde el Grupo Capuccino, pero lo cierto es que se pone fin a una etapa histórica de uno de los restaurantes más antiguos de Madrid, reconocido por el propio ayuntamiento como “espacio cultural de interés general”.
Unas paredes que si hablaran contarían gran parte de la herencia cultural madrileña y española, que han dado cobijo y reunión a muchas personalidades artísticas de la capital española a lo largo del tiempo. Fue fundado en 1888 por Gumersindo García, un asturiano originario de Gijón, de donde tomó su nombre. Desde sus inicios, el café se convirtió en un punto de encuentro para intelectuales, artistas y políticos, atraídos por su ambiente elegante y su céntrica ubicación en el Paseo de Recoletos.
Durante el final del siglo XIX, fue frecuentado por escritores modernistas, poetas y pensadores que debatían sobre arte, filosofía y política entre tazas de café y copas de anís. La verdadera fama del Gijón llegó en la posguerra, especialmente a partir de los años 40 y 50, cuando se consolidó su famosa Tertulia del Café Gijón. Allí se reunían escritores, pintores, periodistas y filósofos. En 1949, el propio Camilo José Cela, un asiduo del local, impulsó la creación del Premio de Novela Café Gijón, que todavía hoy se mantiene como uno de los galardones literarios más prestigiosos de España.
